ÜRETİM KÜLTÜRÜMÜZ
Gelenekten aldığımız gücü, modern üretimle koruyoruz. 1991'den beri aynı özenle, en doğal haliyle.
ANLAYIŞIMIZ
GELENEK, ÖZENİN ADIDIR.
1991'den beri aynı özenle, en doğal haliyle üreten bir kültürü sürdürüyoruz. Bizim için modern tesis, geleneğin alternatifi değil; onu koruyan en güçlü araçtır.
Sütün yaylada sağıldığı andan, serinin rafa çıktığı âna kadar her aşama bizim kontrolümüzdedir. Aracı yok, belirsizlik yok; yalnızca bilinen süt, bilinen el, bilinen usul.
"Gerçek üretim, gerçek tesiste başlar; gerçek lezzet, sabırla olgunlaşır."
DÖRT TEMEL İLKE
KALİTE ANLAYIŞIMIZ
Kalite Anlayışımız
Kalite, bizim için bir hedef değil; her gün yeniden inşa ettiğimiz bir alışkanlıktır.
Gıda Güvenliği
Uluslararası standartlarda hijyen ve gıda güvenliği sistemleriyle üretim yapıyoruz.
Doğal ve Sağlıklı
Katkısız, koruyucusuz ve doğal üretim anlayışından asla ödün vermiyoruz.
Sürdürülebilirlik
Kaynaklarımızı koruyup gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmayı hedefliyoruz.
ADIM ADIM
SÜTÜN YOLCULUĞU
Üretimin her aşaması aynı disiplin ve özen anlayışıyla yürütülür.
SÜT KABUL
Süt, Torosların yüksek yaylalarından her sabah günlük olarak toplanır ve soğuk zincirle tesise ulaşır.
ANALİZ
Tesise ulaşan her parti; yağ oranı, asitlik ve mikrobiyolojik değerler açısından laboratuvarda analiz edilir. Standardın altındaki süt üretime giremez.
ÜRETİM
Geleneksel üretim bilgisi, çağdaş kalite anlayışıyla birleşir. Her ürün kendi reçetesiyle, kayıt altında üretilir.
OLGUNLAŞTIRMA
Ürünler, özel olgunlaştırma alanlarında ideal ısı ve nem değerlerinde sabırla dinlendirilir.
SEVKİYAT
Ürünler soğuk zincir bozulmadan, izlenebilir partiler hâlinde mağazalarımıza ve kurumsal müşterilerimize ulaştırılır.
KALİTE, ÜRETİMİN AYRILMAZ PARÇASIDIR.
Belgelerimizi, izlenebilirlik ve gıda güvenliği yaklaşımımızı Standartlarımız sayfasında bulabilirsiniz.
Standartlarımız
İNSAN KAYNAĞIMIZ
EN DEĞERLİ GÜCÜMÜZ, USTALARIMIZDIR.
Deneyimli ve eğitimli ekibimizle, üretimin her aşamasında sorumluluk bilinciyle çalışıyoruz.
BU ÖZENİN SONUCUNU TADIN.
Aynı kültürle üretilen ürünlerimizi inceleyin ya da size en yakın mağazamıza uğrayın.